*ジャムとチーズの日記*

今話題のお土産が『ミルクジャム』。新しくお目見えして以来、人気急上昇ですっかり定番のお土産品。
ガーンジィゴールデンミルクの優しいおいしさを"ギュギュッ"と凝縮したような真っ白なミルクジャム。
真っ白なミルクジャムが作りたくて、一鍋に少量の材料を入れて、焦げがつかないようにひたすらかき混ぜて作っているそうです。
少量づつしか生産できないので、しばしば売り切れとなっているので即買えればラッキーと思ってください。
やっぱテレビで紹介されると人気が増すのかなぁ～。

フランスはブルタ－ニュの美味しいミルクとお塩を使用し出来上がるフレッシュチ－ズ。
コクがしっかりしています。
パンや野菜にたっぷりつけて食べるとおいしい。

おフランスのチーズだけあって上品な味とか・・・。